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夏ばて追放!チャングム料理に挑戦

2006.09.06
昨日の朝は、たまたまNHKの生活ほっとモーニングを視てしまった。
そしたらたまたま、チャングム料理だった。

家庭でも簡単に出来そうだなぁ・・と思ったので、
さっそく、材料をゲットしに出発~!

まず一品目は・・みそチゲ

misotige.jpg

本来は、全く辛みの無い、大豆の香り濃厚な韓国味噌で作るのだそうです。しか~し、普通のスーパーでは手に入らず・・。

自宅から10キロほど・・いやもっとか・・?
離れたところにあるチョイと寂れた韓国食材店のオーナーの勧めで、
普段使っている味噌と、チョイ辛の韓国味噌をブレンドしてみることに。結果、mayuにはとってもとっても好評でした。
最後は汁かけ御飯にして食べていました^^

旦那はというと・・・いつもの事ながら無反応・・ツマラン

さて二品目・・メッチョクという豚肉の料理

mecchoku.jpg

文句なしにオイシカッタァ
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